Pietro Ricse, Sous Chef del Sheraton Lima Hotel & Convention Center fue el encargado de presentar las delicias culinarias en el Festival Gastronómico y Cultural de Perú. que se desarrolló en Porto Alegre.
Entre los platos elaborados por el peruano figura, causa rellena con pulpa de cangrejo, ceviche, tiradito, papas a la huancaína, lomo saltado, ají de gallina, arroz con pato, pescado o la macho, seco de cabrito, cau-cau de langostinos, tejas, turrón de doña pepa, mazamorra morada, arroz con leche, mouse de chirimoya, suspiro a la limeña, entre otros.
Importantes personalidades, miembros del cuerpo diplomático, clientes y medios de comunicación locales, se dieron cita a tan importante evento, el cual contó con una gran aceptación y muy buena cobertura por parte de la prensa.
